Colores que revelan secretos

Objetivo

Aprender que el color puede ser una herramienta de detección química, usando indicadores naturales para clasificar sustancias cotidianas como ácidas o básicas.

Materiales

Col lombarda cocida (zumo), bicarbonato, zumo de limón, leche, vinagre, agua con jabón, vasos pequeños transparentes, pipetas o cucharillas.

Desarrollo

1. 1Preparar el indicador: repartir un poco de zumo de col lombarda en cada vaso.
2. 2Añadir en cada vaso una sustancia diferente (limón, leche, jabón, vinagre, bicarbonato disuelto).
3. 3Observar y anotar el cambio de color en cada caso: rojo/rosa = ácido, verde/amarillo = básico.
4. 4Ordenar las sustancias de más ácida a más básica según la escala de colores obtenida.
5. 5Comparar resultados entre grupos y construir entre todos una «escala de pH casera».

Estrategias de inclusión

Reflexión final

¿Cómo cambia nuestra forma de ver objetos cotidianos al saber que tienen una «identidad química»? ¿Qué otros secretos pueden revelar los colores?